Ингредиенты: огурец 5 шт., кефир 500 мл, чеснок 2 зубчика, белая фасоль ½ банки, вареная колбаса хорошего качества 200 г, оливковое масло 50 мл, зелень петрушки 1 пучок, соль, перец по вкусу, тертый пармезан
Подготовить все продукты. Огурцы нарезать, выложить в емкость. Зелень нарезать и выложить к огурцам. Добавить к массе чеснок. Переложить массу в блендер, влить кефир. Добавить оливковое масло. Массу посолить и поперчить по вкусу. Все хорошенько взбить в однородную массу. Колбасу нарезать мелкими кусочками. В тарелку вылить суп, в середину выложить две ложки фасоли и колбасу. Украсить суп листиками базилика и подать к столу
