Пятница, 11.07.2025, 18:44
Книга рецептов
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Популярное
Соте из баклажанов - 72 ккал
Хачапури по-грузински - 228 ккал
Куриный суп с копченой грудинкой - 267.84 ккал
Пирожки с грибной икрой
Грузди соленые - 20 ккал
Разделы
Рыбные [18]
с грибами [35]
с мясом [62]
овощные [88]
в горшочке [0]
Молочные [11]
с крупой [7]
с морепродуктами [8]
сладкие [6]
Суп-пюре [24]
 Рецепты
Главная » Статьи » Первые блюда » с мясом

Суп с индейкой и кедровыми орешками
Ингредиенты: вода 3 л, мякоть индейки 500 г, орешки кедровые жареные 500 г, грудинка копченая 150 г, масло топленое 2 ст.л., лук репчатый 2 головки, чеснок 2 зубчика, мука пшеничная 1 ст.л., ягоды можжевельника 10 шт., перец черный молотый, соль

Грудинку и мякоть индейки нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте вместе с грудинкой на масле до золотистого цвета, добавьте мякоть индейки, 2 л воды и варите 40 минут. В конце варки посолите, поперчите. Часть орехов измельчите блендером вместе с пассерованной мукой, разведите смесь 1 л воды, добавьте щепотку соли. Полученную смесь соедините с бульоном и, помешивая, доведите суп до кипения. Добавьте оставшиеся орехи, ягоды можжевельника и прогрейте на слабом огне. При подаче разлейте суп по тарелкам и оформите зеленью петрушки.

Категория: с мясом | Добавил: Uliy (03.03.2010)
Просмотров: 391 | Комментарии: 2 | Теги: грудинка копченая, ягоды можжевельника, индейка, орешки кедровые | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2025
Друзья сайта
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета