Ингредиенты: бульон овощной 4 стакана, тилапия филе 200 г, копченая рыба тешка 100 г, морковь 1 шт., лук-порей 1 шт., корень сельдерея 1/2 шт., базилик рубленый 1 ч. л., сок лимонный 2 ст. л., перец кайенский молотый, соль 

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите и сбрызните лимонным соком. Мякоть копченых тешек нарежьте кусочками. Морковь нарежьте ломтиками, лук-порей - кольцами, корень сельдерея - кубиками. В кипящий бульон положите нарезанные овощи, варите 10 минут. Куски рыбы положите в бульон, посолите, поперчите и варите 15 минут. Добавьте кусочки тешек, базилик и варите еще 5 минут. При подаче разлейте суп по тарелкам.