Ингредиенты: филе рыбы 500 г, картофель 4-5 шт., морковь 1 шт., кабачки 300 г, лук-порей 50 г, помидор 1 шт., лимонный сок 2 ст. л., оливковое масло 2 ст. л., вода 500 г, сыр твердый тертый 4 ч.л., зелень петрушки рубленая 2 ст. л., перец черный молотый, соль по вкусу
Морковь и картофель нарежьте соломкой, кабачки кружочками толщиной, лук-порей тонкими полосками, помидор мелко порубите. Рыбное филе нарежьте крупными кусочками и полейте лимонным соком. В кипящую воду опустите овощи и варите их на среднем огне 10 минут. Затем добавьте кусочки рыбы и оливковое масло и варите суп еще 15 минут, посолите, поперчите. При подаче похлебку посыпьте зеленью и сыром.
| 
