Ингредиенты: картофель 2 шт., фасоль 50 г, лук репчатый ½ шт., морковь ½ шт., корень петрушки ½ шт., растительное масло 1 ст. л., бульон мясной или вода 4 стакана, соль
Фасоль замочите в воде на 4 часа для набухания. Картофель нарежьте крупными кубиками. Морковь, лук и корень петрушки нарежьте мелкими кубиками. Спассеруйте на масле. Подготовленную фасоль положите в кипящий бульон, доведите до кипения, добавьте картофель, пассерованные коренья и варите до готовности. В конце приготовления посолите. При подаче разлейте в тарелки, посыпьте мелкорубленой зеленью петрушки
| 
