Ингредиенты: яйцо 1 шт., белый хлеб 2-3 ломтика, мясной бульон 2 стакана, сыр тертый 1 ст.л., рубленный зеленый лук.
Ломтики белого хлеба намазать с обеих сторон маслом и обжарить. Положить их в огнеупорную посуду залить бульоном, добавить сырое яйцо. Суп поставить в духовку. Когда белок затвердеет, гарнировать суп тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Рассчитано на одну порцию.
| 
