Ингредиенты: кукуруза свежие зерна 300 г, вода 0,5 л, молоко для супа 1 л, молоко для гренков 4 ст. л., лук репчатый 2 головки, мука пшеничная 2 ст. л., масло сливочное 3 ст. л., перец красный молотый 1/4 ч. л., хлеб пшеничный без корок 8 ломтиков, масло топлёное 2 ст. л., яйцо 2 шт., соль

Для приготовления гренков взбейте яйца с молоком и солью. Ломтики хлеба нарежьте прямоугольниками и треугольниками, обмакните в яично-молочную смесь и обжарьте в разогретом масле с двух сторон. Тонко нашинкованный лук запанируйте в муке и спассеруйте с 2 столовыми ложками масла. Зерна кукурузы сварите в кипящей воде до готовности. Добавьте молоко, доведите до кипения, заправьте пассерованным луком, оставшимся маслом, поперчите, посолите и нагрейте, не доводя до кипения. Подавайте суп горячим, отдельно подайте гренки.