|
На 4 порции.
Ингредиенты:
400 г филе рыбы, 125 мл молока, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. сливочного
масла, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль.
Рыбу отбить и посолить. В
молоке тщательно размешать муку. Яйцо мелко нарубить и смешать с густым
молочным соусом, зеленью и мелко нарезанным луком.
На подготовленное филе рыбы положить фарш и
свернуть их в виде рулетиков. Зразы положить в пароварку и готовить 12-17 мин.
| 
