Ингредиенты: филе рыбы 400 г, картофель 400 г, репчатый лук 1 головка, шпик 50 г, измельченная зелень петрушки 2 ст. л., черный молотый перец, соль.

На 5 порций

Нарезать свиной шпик мелкими кусочками, лук - кольцами и поджарить в сковороде на обычной плите. Переложить шпик с луком в поддон для круп или в термостойкую форму. Положить туда же нарезанный кружочками картофель и разрезанную на порционные куски рыбу. Посыпать перцем, и солью. Поставить поддон в пароварку и нагревать 10-15 мин. Перед подачей куски рыбы выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем и посыпать зеленью петрушки.