|
На 3 порции.
Ингредиенты:
1 небольшая форель, 4 средние картофелины, для оформления - лимон, помидор,
маслины, зелень.
Форель очистить и
выпотрошить, сделать продольный разрез на спинке, затем натереть солью снаружи
и изнутри. Рыбу готовить в пароварке 15-20 мин. Затем приготовить гарнир: из
сырого картофеля вырезать небольшие шарики, посыпать их куркумой и обжарить.
Готовое блюдо оформить ломтиками лимона и помидора, листьями салата, маслинами
и веточками петрушки.
| 
