Морковь нашинкуйте мелкой соломкой и потушите с маслом и
небольшим количеством воды до готовности, добавьте нашинкованный шпинат и
тушите ещё 5 минут. Яблоки и инжир нашинкуйте, соедините с овощами, одним яйцом
и перемешайте. Творог протрите через сито, смешайте с манной крупой, сахаром,
яйцом и изюмом. В смазанную маслом форму выложите слой творога, затем слой
фруктово-овощной смеси, снова слой творога и слой смеси (всего 4 слоя), верх
выровняйте, сбрызните маслом и запеките в духовке. Подавайте со сметаной.