Лук и чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте кружочками. У грибов отделите шляпки от ножек. Из середины шляпок удалите часть мякоти. Для начинки ножки и мякоть грибов мелко порубите и обжарьте на части масла с чесноком и луком. Посолите, поперчите, добавьте сухари. Шляпки грибов и помидоры обжарьте на масле. В форму уложите кружочки помидоров, на них обжаренные шляпки грибов, наполненные приготовленной начинкой. Грибы посыпьте тертым сыром и запекайте до золотистого цвета.
Ингредиенты: белые грибы 500 г, помидор 4 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок 3 зубчика, панировочные сухари 2 ст.л., сыр твёрдый тёртый 3 ст.л., растительное масло 4 ст.л., перец черный молотый ½ ч.л., соль