Рис промойте. 2 стакана воды вскипятите, добавьте соль и
всыпьте рис. Варите до готовности. Смешайте рис, сливки и сыр, добавьте соль и
перец. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжаривайте на масле до
золотистого цвета. Помидоры нарежьте кружочками. На дно жаровни уложите рисовую
массу, сверху выложите лук и помидоры. Запекайте в разогретой до 180 С духовке
в течение 10-15 минут до образования золотистой корочки.