Ингредиенты: картофель 1 кг, яйцо 2 шт., мука пшеничная 10 г, творог 160 г, сахар 12 г, сметана 40 г, масло сливочное 10 г
Очищенный картофель залейте горячей водой, посолите и варите до готовности. Воду слейте, картофель обсушите и протрите в горячем виде. Добавьте муку, яйцо (часть яйца оставьте для смазки) и хорошо перемешайте. Для фарша творог протрите и смешайте с яйцом и сахаром. На смазанные маслом противни уложите картофельную массу, сформованную в виде шариков, в середине шарика сделайте углубление, которое заполните фаршем. Картофельную массу смажьте яйцом, а фарш сметаной. Выпекайте в духовке при 230 С
| 
