Ингредиенты: тыква 1 кг, помидор 600 г, сливочное масло 50 г, мука пшеничная 4 ст. л., сыр твердый тертый 40 г, перец черный молотый, соль
Тыкву нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте в муке и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. Выложите ломтики тыквы на смазанный маслом противень, сверху уложите нарезанные помидоры. Сбрызните растопленным маслом, посыпьте сыром и запекайте до готовности. При подаче оформите перьями зеленого лука
|