Ингредиенты: перец сладкий 3 шт., яйцо 3 шт., брынза 50 г, молоко ½ стакана, растительное масло 2 ст.л., зелень петрушки, соль, перец черный молотый
Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на части масла до размягчения. Яйца взбить, добавить тертую брынзу, молоко, мелко рубленную зелень, посолить, поперчить и смешать с обжаренным перцем. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформить зеленью.
| 
