Ингредиенты: картофель вареный 3-4 шт., зеленый консервированный горошек 150 г, репчатый лук 2 шт., яйцо 3 шт., сливочное масло 50 г, сметана ¼ стакана, сухари молотые 2 ст.л., соль
Горячий картофель, зелёный горошек и пассерованный на части масла лук пропустить через мясорубку, посолить, добавить 2 яйца, перемешать и выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность разровнять, смазать оставшимся яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой сметаны. Запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки. Готовую запеканку нарезать порционными кусками. При подаче полить сметаной.
| 
