Ингредиенты: макароны или лапша 250 г (лучше брать небольшие изделия типа "ракушек", "пружинок" или "ушек"), отварное мясо 200 г, яйцо 1 шт., масло, соль, репчатый лук 2 шт.

Макароны сварить, лук поджарить и смешать с готовым мясом, пропущенным через мясорубку. В макароны вбить сырое яйцо и разделить всю массу на две части: первую выложить на смазанную маслом сковородку, потом поместить мясо с луком, сверху прикрыть оставшимися макаронами. Верх помазать тонким слоем сметаны. Печь в духовке.