Ингредиенты: сметана 20% жирности 700 г, крекер (с маком, маленький "хрустик") 300 г, изюм (предварительно запаренный) 100 г, шоколад (любой) 200 г (можно "Milka"), желатин (быстрорастворимый) 25 г, желе (сухое в пакетиках  - зеленого цвета) 90 г, виноград белый для украшения, сахар-песок 1 стакан (230 г), сахар ванильный 1 упаковка

Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры, побольше размером (шоколадный, нежный), тогда поломать на несколько частей. Шоколад нарезаем ножом помельче. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем. Достаем разъемную форму (24 см в диаметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки(если виноград без косточек и мелки, то резать не надо). На застывший торт красиво выкладываем виноград и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.