|
Ингредиенты:
для теста: мука
пшеничная 400 г, яйцо 1 шт., маргарин или сливочное масло 200 г, молоко 125 мл,
соль. Для крема: молоко сгущенное с сахаром 1 банка, сливочное масло 200 г. Для
посыпки: мак 1 ст. ложка.
Для теста масло взбейте. Добавьте яйца, молоко,
муку и немного соли. Замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите в
холодильнике 30 минут. Охлажденное тесто пропустите через мясорубку на
противень. Выпекайте полоски теста при 230 С до золотистого цвета. Банку со
сгущённым молоком, не вскрывая, варите в слабо кипящей воде 2 часа.
Для крема размягченное
масло взбейте, постепенно добавляя варёное сгущённое молоко. Часть выпеченного
теста отложите для оформления. Оставшиеся полоски наломайте, перемешайте с
кремом. Приготовленную массу горкой уложите на блюдо. Посыпьте оставленной
крошкой и маком, охладите.
| 
