Ингредиенты: яйцо 4 шт., цедра тертая 1 лимона, сахарная пудра 100 г, для теста сахарная пудра 4 ст. л., для пропитки разрыхлитель для теста ½ пакетика, мука пшеничная 2 ст. л., миндаль молотый 100 г, миндаль измельченный обжаренный 40 г, ванилин на кончике ножа сок лимонный 1 ст. л., яичный белок 1 шт.
Для теста желтки взбейте с цедрой, ванилином и сахарной пудрой. Добавьте сначала взбитые в пену белки, затем муку, орехи и разрыхлитель, осторожно перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму выпекайте 20-25 минут при 180 С. Для глазури яичный белок разотрите с сахарной пудрой, добавляя ее в 2-3 приема, и влейте лимонный сок. Поверхность торта смажьте глазурью и посыпьте миндалем
| 
