Ингредиенты: молоко 3 стакана, яйцо 3 шт., яблоки 3 шт., сахар 2 ст. л., сливки густые 5 ст. л., крупа манная 3 ст. л., мука пшеничная 1 ст. л., изюм 2 ст. л., сливочное масло 4 ст. л., корица молотая 1/2 ч. л., соль

Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Соедините 1 яйцо с 1 столовой ложкой сахара, мукой, тремя столовыми ложками молока, нарезанными яблоками, изюмом, перемешайте. Вскипятите оставшееся молоко, всыпьте манную крупу и варите кашу на слабом огне 8-10 минут, посолите. Перемешайте кашу с приготовленной яблочной массой, выложите в смазанную маслом форму. Оставшиеся 2 яйца взбейте со сливками, оставшимся сахаром и корицей, выложите в форму на тесто, сверху разложите нарезанное хлопьями масло и выпекайте 35 минут при 200 С. При подаче разрежьте пирог на порции, отдельно подавайте холодное молоко или сливки.