Ингредиенты: для теста: мука пшеничная 200 -250 г, масло сливочное 100 г, сметана 200
г, сахар 2 ст. л., соль 1/2 ч. л. Для начинки: вишня без косточек 800 г, сахар 1
стакан, сметана 1 стакан
Из
указанных ингредиентов замесите не очень крутое тесто, раскатайте его в тонкий
пласт. Пласт уложите в форму, смазанную маслом, сделав бортик, охладите. Вишню
посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа. Подготовленную вишню уложите в форму
поверх теста и выпекайте пирог 30-40 минут при 200 С. Полейте ягоды сметаной и
выпекайте пирог еще 5 минут. При подаче разрежьте пирог на порции.
Ингредиенты: д