Ингредиенты: рыбное филе 500 г, маисовая мука 1 ст. л., соевый соус (или зелень), растительное масло 1 ч.л., яйцо 1 шт., десертное вине 1 ст. л., сахар на кончике ножа, соль, перец, жир для жаренья.
Из рыбного филе удалить косточки, мясо пропустить через мясорубку, смешать с маисовой мукой, яичным желтком, растительным маслом, зеленью и десертным вином. Отдельно взбить белок с сахаром и влить в рыбную массу. Сформовать лепешки толщиной в палец и поджарить с обеих сторон до образования светло-золотистой корочки. Нарезать вдоль и украсить зеленым салатом
| 
