Ингредиенты: мука пшеничная 1 кг, мёд 1 кг, сода 2 ч.л., сахар 120 г, яичный желток 3 шт., сахарная пудра 200 г, сок морковный или вишневый 3 ст.л.
В мёд добавьте половину нормы муки, соду, хорошо вымесите и оставьте на 2-3 часа. Затем положите оставшуюся муку, сахар, желтки и хорошо вымесите. Тесто тонко раскатайте, вырежьте с помощью выемки различные фигурки. Положите пряники на посыпанный мукой противень и выпекайте при 220 С до золотистой корочки.
Для глазури сахарную пудру разотрите с соком до гладкости. Смажьте выпеченные пряники глазурью и подсушите на воздухе.
| 
