Ингредиенты: молоко ½ стакан, сметана 1 ст.л., желток 3 шт., сахар 1 ст.л., соль ¼ ч.л., мука 2,5 стакана.
Замесить из перечисленных ингредиентов крутое тесто, раскатать, нарезать его полосками длиной 10 см. Переплести по 2-3 полоски, соединить их концы. Печь в кипящем слое жира. Когда хворост всплывет и зарумянится, вытащить и положить в сито или бумагу, сверху посыпать сахарной пудрой.
| 
