Ингредиенты: сельдерей 2 стебля, помидор 2 шт., шампиньоны 80 г, йогурт 100 г, простокваша 50 г, томатный кетчуп 1 ч. л., соль, перец, лимонный сок 1 ст.л., нарезанный кружочками зеленый лук 1 ст.л., креветки 200 г, несколько листьев салата.
Вымыть и очистить сельдерей. 1 стебель нарезать мелкими кубиками, другой разделить на две половины и разрезать вдоль. Вымыть помидоры, нарезать мякоть кубиками. Шампиньоны очистить, обтереть, нарезать кубиками. Смешать йогурт, простоквашу и томатный кетчуп, добавить соль, перец, лимонный сок. Очистить креветки, смешать их с соусом, овощами и грибами. Креветочный коктейль посыпать нарезанным мелкими кольцами зеленым луком, украсить стеблями сельдерея и салатными листьями.
|
