Салат "Сырный апельсин" - с грибами - Салаты - Рецепты

Ингредиенты: сыр твёрдый 200 г, шампиньоны консервированные 100 г, яблоки 2 шт., апельсин 1 шт., сок лимонный 5 ч. л., кокосовая стружка 1 ст.л., мёд 3 ч. л., сметана 1 стакан, горчица

Сыр натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, нашинкуйте тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком. Апельсин очистите, удалите зернышки, мелко нарежьте. Грибы нашинкуйте соломкой. Все ингредиенты перемешайте. Мёд разотрите с горчицей и лимонным соком, добавьте сметану, перемешайте, взбейте до получения однородной массы. При подаче салат выложите в салатник, полейте взбитой сметаной и посыпьте кокосовой стружкой.