Салат грибной с апельсинами - с грибами - Салаты - Рецепты

Ингредиенты: шампиньоны консервированные 100 г, масло растительное 20 г, сыр твердый 200 г, перец сладкий 2 стручка, апельсин 1 шт., яблоко 2 шт. Для соуса: мед 3 ч.л., йогурт натуральный 50 г, горчица 1 ч. л., сок лимонный 2 ст. л., цедра 1 лимон

Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками. Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле. Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина. Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают. Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.