Ингредиенты: салат кудрявый эндивий 1 кочан, лук красный большая луковица 1 шт., зеленый виноград 200 г, черный виноград 200 г. Для заправки: уксус винный красный 3 ст. л., масло оливковое 3 ст. л., горчица сладкая 3 ч. л., черный перец по вкусу
Листья эндивия промыть, обсушить и нарезать. Лук очистить, измельчить. Виноград вымыть, ягоды отделить от веточек. В салатник положить листья салата, нарезанный лук, добавить виноград. Приготовить заправку. Уксус, масло, горчицу поместить в банку, приправить перцем и сильно встряхнуть. Полить салат заправкой, перемешать и подать к столу
