Четверг, 10.07.2025, 22:20
Книга рецептов
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Популярное
Соте из баклажанов - 72 ккал
Хачапури по-грузински - 228 ккал
Куриный суп с копченой грудинкой - 267.84 ккал
Пирожки с грибной икрой
Грузди соленые - 20 ккал
Разделы
Овощные [130]
с мясом [7]
с грибами [25]
фруктовые [27]
с морепродуктами [15]
 Рецепты
Главная » Статьи » Салаты » Овощные

Салат с баклажанами
Ингредиенты: баклажаны 3 шт., помидор 6 шт., масло растительное 4 ст.л. Для соуса: масло оливковое 100 мл, уксус 1 ч.л., чеснок 1-2 зубчика, зелень петрушки рубленая 2 ст.л., зелень базилика рубленая 2 ст.л., перец черный молотый, соль по вкусу

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см и обжарьте на масле с двух сторон. Обсушите обжаренные ломтики на бумажных салфетках. Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу и нарежьте ломтиками.
Для соуса взбейте масло оливковое, уксус, измельченный чеснок, зелень, соль и перец. В салатник поочередно слоями уложите баклажаны и помидоры, поливая каждый слой соусом. Закройте крышкой и выдержите 1 час в холодильнике. При подаче оформите зеленью.
Категория: Овощные | Добавил: Uliy (20.07.2010)
Просмотров: 293 | Комментарии: 1 | Теги: баклажаны, помидор | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2025
Друзья сайта
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета