Салат "Посольский" - Овощные - Салаты - Рецепты

Ингредиенты: помидор 1 шт., огурец 1 шт., спаржа 60 г, фасоль стручковая 60 г, капуста цветная 40 г, горошек зелёный консервированный 4 ст.л., масло растительное 4 ст.л., сок лимонный 2 ч.л., листья салата зелёного, зелень укропа, соль

Спаржу, стручки фасоли и цветную капусту отварите в подсоленной воде, охладите. Промытые помидор и огурец нарежьте ломтиками, стручки фасоли разрежьте на части, цветную капусту разделите на соцветия. Подготовленные продукты соедините с горошком, полейте маслом, лимонным соком, посолите и перемешайте. Подавайте на блюде, выстланном листьями салата, оформив зеленью.