Ингредиенты: листья шпината или щавеля 120 г, огурец 2 шт., кинза и зелень укропа рубленая по ½ пучка, апельсин 2 шт., листья зеленого салата 8 шт., масло растительное 4 ст. л., сок ½ лимона, фисташки рубленые 60 г, сыр рокфор или голубой с плесенью 80 г, соль, перец черный молотый по вкусу
Апельсины поделите на дольки, затем нарежьте их ломтиками. Огурцы нарежьте соломкой. Листья шпината и салата нарвите и смешайте с подготовленными апельсинами, огурцами и зеленью. Для заправки взбейте масло, сок лимона, соль, молотый перец и полейте салат смесью. При подаче посыпьте салат фисташками и раскрошенным сыром
| 
