Ингредиенты: картофель  3-4 шт., лук репчатый  2 шт., чеснок  2 зубчика, перец красный острый по вкусу, соевый соус по вкусу.

Очистить луковицы, картофелины и чеснок. Натереть картофель на специальной терке (для моркови по-корейски). Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, в самом конце добавить к луку истолченный чеснок и жгучий красный перец по вкусу. Пока жарится лук, натертую картошку промыть холодной водой в друшлаке (чтобы смыть крахмал), затем прямо с друшлаком поместить в миску, которая немного больше размеров друшлака, и залить кипятком. В таком виде оставить картошку на 5-10 минут, затем опять промыть картошку холодной водой, чтобы она остыла, выложить в миску, добавить лук с чесноком и перцем, немного (по вкусу) соевого соуса или соли (если нет соевого соуса), все тщательно перемешать и переложить в салатницу.