Ингредиенты: петрушка 1 кг, зеленый лук 30 г, чеснок 10 г, столовый уксус 30 г, соль 5 г, соевый соус 30 г, сахарный песок 20 г.
От петрушки взять только стебли, нарезать на части длиной 4 см. Добавить соль, сахарный песок и уксус, тщательно перемешать, затем ровно примять и оставить на час. Потом положить измельченные лук и чеснок, соль, перемешать, а перед употреблением заправить салат соевым соусом.
| 
