Ингредиенты: картофель вареный 7 шт., горошек зеленый 1 стакан, масло растительное 2 ст. л., перец красный сладкий большой 1 шт., сыр 300 г, сметана или густые сливки ½ стакана, майонез ½ стакана, уксус 1 ст. л., вода 2 ст. л., горчица 12 ст. л., лук зеленый 1 пучок, соль, перец молотый, сахар
Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник. Зеленый горошек прогрейте и охладите. Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель. Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат. Настаивайте 1 час. Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.
Ингредиенты: картофель вареный 7 шт., горошек зеленый 1 стакан, масло растительное 2 ст. л., перец красный сладкий большой 1 шт., сыр 300 г, сметана или густые сливки ½ стакана, майонез ½ стакана, уксус 1 ст. л., вода 2 ст. л., горчица 12 ст. л., лук зеленый 1 пучок, соль, перец молотый, сахар