Ингредиенты: белокочанная капуста 500 г, зеленый лук 40 г, чеснок 15 г, соевый соус 45 г, растительное масло 25 г, красный молотый перец 2 г, подсоленный кунжут 3 г.
Капусту нарезать на полоски длиной 5–6 см, лук косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка обжарить в масле, затем добавить капусту и продолжать жарить на сильном огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста почти приготовится, положить оставшийся лук, чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом.
|