Брокколи варите в подсоленной воде
15 минут, откиньте на сито. Охладите, разберите на соцветия. Шампиньоны сварите
в подкисленной лимонным соком воде. Охладите и нарежьте ломтиками. Помидоры
нарежьте кусочками, смешайте с брокколи, грибами, залейте смесью уксуса,
виноградного сока и масла. Выдержите 30 минут. Салат выложите в салатник.
Отдельно подайте майонез, смешанный с горчицей.