Ингредиенты: баклажаны 160 г, чеснок 15 г, столовый уксус 5 г, растительное масло 20 г, соевый соус 30 г, соль по вкусу.
Баклажаны очистить, промыть, нарезать соломкой, сварить до готовности на пару. После этого охладить, добавить соевый соус, масло, уксус, соль. Все перемешать, выложить горкой на тарелку, а сверху посыпать измельченным чесноком. Отдельно подать соевый соус (25 г).
| 
