Ингредиенты: лимон 1 шт., апельсины 2 шт., яблоки 2 шт., капуста краснокочанная 300 г, сироп брусничный 1 ст. л., сливки высокой жирности 2 стакана, брусника 2 ст. л.

Лимон и апельсины очистите, разделите на дольки, удалите семена, каждую дольку разрежьте на 3-4 части. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Капусту и яблоки нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте, добавьте сироп. Сливки взбейте до образования воздушной массы. При подаче заправьте салат сливками, оформите ягодами брусники.