Очищенные от кожицы киви или крыжовник мелко нарежьте. Изюм распарьте, затем промойте и обсушите. Яйца мелко порубите. Морковь нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Сыр смешайте с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы майонеза, поперчите. Массу выложите в салатник кольцом, посыпьте яйцами, морковью, полейте оставшимся майонезом, посыпьте киви или крыжовником. Оформите зеленью петрушки.
Ингредиенты: киви 3 шт., или крыжовник зеленый 500 г, сыр твердый 200 г, изюм без косточек 80 г, орехи грецкие рубленые 80 г, яйцо вареное 2 шт., морковь вареная 1 шт., чеснок 2-3 зубчика, майонез 150 г, перец черный молотый, соль по вкусу