Ингредиенты: салат 1 кочан, дыня небольшая 1 шт., огурец 1 длинноплодный, виноград светлый 250 г, семена подсолнечника 4 ст. л., шпинат 1 пучок, сахар 1 ст. л., перец белый молотый 2 ч. л., конфитюр малиновый 5 ст. л., сок лимонный 2 ст. л., сок гранатовый 2 ст. л., масло растительное 2 ст. л.

Дыню разрежьте пополам, удалите семена, из мякоти вырежьте шарики. Огурец нарежьте ломтиками. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Шпинат и салат нарежьте соломкой. Овощи и фрукты перемешайте. Конфитюр соедините с лимонным и гранатовым соком, сахаром, растительным маслом, перцем и взбейте. Семена подсолнечника обжарьте без добавления масла. При подаче заправьте салат соусом, посыпьте семенами подсолнечника.