Ингредиенты: кольраби 4 шт., сливочное масло 1 ст. л., овощной отвар 1 стакан, картофель 4-5 шт., чеснок 8 зубчиков, кефир 0,5 стакана, сок лимонный 2 ст. л., сыр твердый тертый 1 ст. л., соль, перец черный молотый по вкусу
Капусту нарезать кубиками и пассеровать на масле 3 минуты. Залить отваром и тушить 20 минут. Картофель отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока. Слить жидкость, протереть, добавив отвар кольраби, кефир и сок лимона. Кольраби выложить в форму, смазанную маслом, залить картофельной массой, посыпать сыром и запекать до образования золотистой корочки. Оформить зеленью петрушки.
| 
