Ингредиенты: капуста белокочанная 800 г, морковь 2 шт., лук репчатый 3 головки, помидоры 3 шт., рис 1 стакан, сок томатный 2 стакана, масло растительное 3 ст. л., зелень укропа 70 г, перец черный молотый, соль по вкусу
Кочан капусты разберите на листья, ошпарьте их. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на масле с рисом, влейте половину нормы томатного сока и прогрейте до набухания риса. Добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, посолите, поперчите, перемешайте. Фарш выложите на капустные листья, сформуйте голубцы, выложите в сотейник, залейте до половины оставшимся томатным соком, разбавленным водой, накройте крышкой и тушите на слабом огне 40-50 минут. Подавайте, оформив зеленью.
| 
