Ингредиенты: рибай стейк 1 кусок, оливковое масло 1 ч. л., соль, перец
Стейк вымыть, обсушить салфеткой. Смазать хорошенько мясо маслом. Стейк поперчить с обеих сторон. Прямо перед жаркой посыпать стейк солью. Выложить стейк на максимально разогретый гриль и обжаривать его в течение 1-2 минут. Перевернуть стейк и обжаривать в течение 1-2 минут. Перевернуть стейк и расположить стейк таким образом, чтобы получился рисунок в виде решетки. Обжаривать 1-2 минуты. Еще раз перевернуть стейк и обжаривать его в течение 1-2 минут. Затем жарить стейк на маленьком огне до вашей любимой степени прожарки или довести до готовности в разогретом духовом шкафу. Выложить мясо на тарелку и подать к столу.
| 
