Ингредиенты: мясо 500 г, вермишель 100 г, картофель 500 г, коренья 200 г, лук 200 г, масло 2 ст. л.
Коренья и лук нашинковать в виде соломки и поджарить на масле. Картофель нарезать, положить вместе с кореньями и луком в кипящий бульон и варить 15 минут. Затем засыпать вермишель, добавить соль, перец, лавровый лист и варить ещё 12-15 минут. Такой суп можно приготовить и на грибном бульоне.
| 
