В разделе материалов: 259
Показано материалов: 21-30 |
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 25 26 » |
Ингредиенты: говядина
150 г, ветчина 60 г, сало свиное копченое 20 г, грибы белые сушеные 10 г,
свекла 50 г, капуста кольраби 50 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук
репчатый 20 г, репа 50 г, яблоко (антоновское) 20 г, свекольный рассол или
квас, или тминный квас 100 г, сметана 20 г, майоран, укроп, соль; для теста
колдунай: мука пшеничная 60 г, яйцо 1/5 шт., желток 1/2 шт., соль, луковый сок
10 г (лук 50 г); для грибной начинки: отварные грибы 40 г, яйцо 1/2 шт., лук 20
г, масло 5 г, соль; для мясной начинки: мясо 50 г, сало 20 г, лук репчатый 30
г, майоран, перец черный молотый, соль. |
Ингредиенты: кефир 150 г, свекла
40 г или свекла молодая с ботвой 30 г, огурцы свежие 40 г, лук зеленый 5 г,
яйцо ½ шт., укроп 2 г, картофель 150 г, соль. |
Ингредиенты:
баранина 100 г, картофель 80 г, капуста 80 г, свекла 60 г, морковь 15 г, корень
петрушки 10 г, корень сельдерея 10 г, лук репчатый 15 г, квас хлебный 100 г, сметана
15 г, перец красный стручковый 3 г, чеснок 2 г, сахар 5 г, зелень
петрушки 3 г, лавровый лист, соль. |
Ингредиенты: крапива
100 г, щавель 100 г, картофель 60 г, рис 10 г, морковь 10 г, корень петрушки 10
г, лук репчатый 15 г, томат-пюре 15 г, масло топленое 15 г, сметана 15 г, яйцо ½
шт., зелень 5 г, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, соль. |
Ингредиенты: копченая
грудинка или лопатка 100 г, фасоль 60 г, лук репчатый 15 г, морковь 10 г,
корень петрушки 10 г, сало свиное топленое 10 г, квас хлебный 100 г, зелень петрушки
5 г, чимбра 1 г, перец черный молотый, лавровый лист, соль. |
Ингредиенты: курица 100
г, картофель 150 г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 30 г, мука
5 г, жир куриный 10 г, уксус 3%-ный 5 г, сметана 15 г, перец красный молотый, зелень,
соль. |
Ингредиенты: кости от
ветчины 100 г, грудинка говяжья 80 г, сосиски 20 г, свекла 80 г, картофель 80
г, морковь 20 г, корень петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 25 г, сало
свиное топленое 10 г, мука 5 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, сметана 15 г,
лавровый лист, перец черный молотый, соль, зелень. |
|
Ингредиенты:
свекла 60 г, капуста свежая 60 г, картофель 130 г, мука 5 г, масло растительное
10 г, сметана 20 г, томат-пюре 40 г, зелень укропа, петрушки, соль. |
Ингредиенты: кости 100
г, свекла 100 г, капуста свежая 100 г, картофель 80 г, морковь 20 г, корень
петрушки 10 г, лук репчатый 20 г, томат-пюре 15 г, мука 5 г, масло топленое 10
г, сметана 15 г, квас свекольный 50 г, лавровый лист, перец горошком, соль,
зелень. |
Ингредиенты: свекла 60
г, капуста свежая 150 г, грибы сушеные 5 г, лук репчатый 15 г, морковь 15 г,
корень петрушки 10 г, сало свиное топленое 10 г, квас свекольный 60 г, сметана
15 г, соль, зелень петрушки, укропа. |
|
