Ингредиенты: креветки 2 кг, яичный желток 2 шт., уксус ½ ч.л., соль, молотый черный перец, растительное масло 1 стакан.
Отварить креветки в кипящей воде в течение 20 минут и откинуть на дуршлаг. Приготовить майонез. Вылить яичные желтки в миску, добавить соль, черный перец, уксус и взбивать веничком, добавляя растительное масло сначала по капле, а затем по чайной ложечке. Подать креветки на листьях зеленого салата под майонезом.
| 
